Hoàng Khôi Food - Trái Cây và Thực Phẩm Sạch.

Măng Trúc Muối Ớt Cay Tây Bắc

Mã sản phẩm:	0847
Tình trạng:	Hết hàng

Quy Cách:

(Hũ /KG)

✅ Mua trên 3 hũ còn: 59.000đ

(Khách Hàng chọn đúng số lượng hệ thống sẽ áp giá khuyến mãi)

Búp măng trúc muối ớt cay đầu mùa. Mỗi búp măng được tuyển chọn trên núi cao, được ngâm muối với ớt Sơn Tiêu. Ăn chơi hay ăn mì đều ngon . Măng cay nguyên búp non, ăn giòn giòn siêu ngon, búp măng từng cây thơm, mềm với vị ớt xanh.

Với người Mông, măng ớt là món phổ biến,có mặt trong bữa ăn hàng ngày và không thể thiếu trong bữa ăn thịnh soạn Ngày Tết .Đặc biệt trong ngày đông tháng giá, bữa cơm, bát phở,…có thêm vài lát măng ớt, cái lạnh sẽ tự dưng biến mất thật dễ chịu và ai đã từng đến Tây Bắc, thử ăn cay một lần chắc hẳn sẽ không quên được hương vị đại ngàn của món măng ớt.

Tư vấn qua:

Mô tả

Măng trúc Háng Đồng (hay còn gọi là măng gai hay măng ớt) là một loại trúc đặc họ tre nứa nhưng không có lỗ) mọc ở những vùng rừng núi có độ cao chừng 2.000m đến 2.500m so với mặt nước biển, mọc thành từng bụi. Nếu như cây măng loại tre nứa khác mọc vào tháng Giêng, tháng Hai, măng tre Bát độ mọc tháng Tư, tháng Năm thì loại măng trúc dùng làm măng ớt này lại mọc vào tháng Tám, tháng Chín nên chất lượng hoàn toàn khác biệt so với măng mọc tại các vùng khác.

Quá trình thu hoạch măng đòi hỏi sự cẩn thận, tinh tế và khéo léo để măng không bị gãy, măng được hái không quá già cũng không quá non. Măng dùng để ngâm ớt chỉ mọc vào thời điểm nhất định trong năm nên phải tranh thủ thời gian để thu hoạch đúng vụ.

Măng sau khi lấy về được bóc vỏ, cắt bỏ phần già, phần ống và ngọn được sơ chế làm sạch và ngâm vào dung dịch muối, tỏi, ớt xay nhuyễn. Ớt dùng để ngâm măng là loại ớt được trồng trên núi đá, có vị cay, mùi thơm ngon như: ớt chỉ thiên, ớt sừng dê... Các nguyên liệu sau khi hòa quyện vào nhau sẽ tạo nên một hương vị hấp dẫn, khiến ai đã một lần thưởng thức đều không thể quên. Khác với măng ớt ở vùng đồng bằng khi ngâm có màu trắng, măng trúc Háng Đồng có màu xanh tự nhiên, ăn giòn, có thể để được lâu mà không bị lên váng, nhũn hay thâm.

Mua Búp măng trúc muối ớt cay tại TP. Hồ Chí Minh ở đâu?

Hoàng Khôi Food chuyên phân khối thực phẩm và trái cây trong nước và nhập khẩu với chất lượng tốt nhất và giá cả hợp lý.

🍀 Hoàng Khôi Food - Trái Cây và Thực Phẩm Sạch
🏡 63 Phạm Phú Thứ, Phường 11, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh.
☎ 0823.00.11.99 - 0987.562.944
✉ cskh@hoangkhoifood.com

🌏www.hoangkhoifood.com

📲fb.com/hoangkhoifoodcom
📲zalo.me/hoangkhoifood

🚀 Giao hàng siêu tốc trong vòng 2H (*)